Sonntag, 22. August 2010

Bauernmarkt in Göteborg

Seit neun Jahren findet jeden Herbst in Haga der Bauernmarkt statt. Am gestrigen Samstag war der Auftakt für die diesjährige Saison. Bis zum 30. Oktober können die Bewohner Göteborgs nun jeden Samstag ihre Vorratsschränke, Kühlschränke und Kühltruhen mit Waren füllen, die direkt vom Bauernhof kommen.

Sämtliche Waren, die während des Bauernmarkts in Haga angeboten werden kommen von Landwirten aus Västra Götaland und wurden auf den Höfen selbst hergestellt. Wer jedoch frisches Gemüse erwerben will, muss sich sehr früh auf die Beine machen, da der Andrang und die Nachfrage nach diesen Produkten sehr hoch ist und so manches Gemüse sehr schnell ausverkauft ist.

Viele Göteborger decken sich auf dem Bauernmarkt für die ganze Woche ein, da man an den Ständen nicht nur Gemüse, sondern auch Käse, Wurst und Fleisch finden kann. Der Bauernmarkt ist jedoch kein biologischer Markt, was bedeutet, dass das Angebot an biologischen Produkten in Haga zur Zeit noch relativ gering ist.

Herbert Kårlin

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